Cómolavar y cortar los champiñones. A diferencia de las plantas, los hongos no hacen la fotosíntesis (no tienen clorofila) y se alimentan mejor de materia en descomposición en lugar de tierra.Los champiñones se cultivan en lugares oscuros y frescos, como cuevas y bodegas, en cajones o sacos con un sustrato adecuado a base
Elaboración Troceamos el pollo en pedazos como de bocado o menos. Limpiamos y laminamos los champiñones. Picamos la cebolla y la sofreímos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando Esmejor hacerlo con una pistola difusora o con una regadera antes que con un chorro de agua. No riegues sobre los champiñones, sino en la tierra. La humedad ideal para este cultivo es de un 75-80 %. También es necesaria una buena ventilación y una temperatura de entre 10 y 30 ºC. La ideal está en torno a los 17-18 ºC.