Usamossolomillo de cerdo blanco, pero igualmente se puede emplear ibérico o la misma pieza de otras carnes. Lo cocinamos al whisky y lo servimos con patatas fritas. Toma nota y verås lo
Recortala masa sobrante y Ășntala con el huevo batido. CĂșbrelo con film y deja que enfrĂe durante al menos 30 minutos. Precalienta el horno a 200ÂșC. Mientras tanto, puedes hacer la salsa de vino tinto. Calienta el aceite en una sartĂ©n grande y sofrĂe los recortes de carne durante unos minutos, hasta que estĂ©n dorados.
Lasespolvoreamos con el azĂșcar y las reservamos. Colocamos el solomillo en una bandeja de horno, añadimos dos cucharadas de mantequilla y la horneamos durante 10 minutos a 250Âș. Apagamos el
Wellingtonde solomillo de cerdo relleno ÂżTienes una comida especial y buscas una propuesta que guste a todo el mundo? No te pierdas este Wellington de cerdo. EstĂĄ espectacular.
Salpimentala carne generosamente. Marca el solomillo por todas partes en una sartén, a fuego fuerte y con aceite de oliva mientras precalientas el horno a 200
Elsolomillo o el lomo a la Wellington es un plato de carne de vaca o de cerdo, untado con muchos ingredientes como mostaza, cebollas, "la duxelle" y paté, se cocina al horno envuelto en una
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solomillo de cerdo wellington masterchef
